Du 9 au 17 avril, Interbev PACA-Corse met en place une action de solidarité afin d’offrir de la viande régionale d’agneau aux cuisines de 7 centres hospitaliers de la région. Cette viande de saison sera ensuite cuisinée et offerte aux personnels et équipes de soignants ainsi qu’aux patients. Cette opération a pour double objectif de : - Remercier toutes les personnes qui oeuvrent en première ligne pour soigner les Français en cette période de pandémie - Soutenir les éleveurs et la filière ovine régionale qui peinent à commercialiser la viande d’agneau. En cette période de confinement, les habitudes de consommation sont en effet profondément modifiées ; cela impacte notamment la viande d’agneau traditionnellement consommée pendant les fêtes, à l’occasion de repas familiaux. Ainsi, la filière régionale de l’élevage à la viande, par le biais de son interprofession, a décidé d’organiser un don de viande d’agneau pour approvisionner les cuisines du CH Montperrin à Aix-en-Provence, le CH de Valvert à Marseille, le CH de Vaison-la-Romaine, le CH et l’EPHAD de Carpentras, le CH intercommunal Cavaillon-Lauris, l’hôpital local de l’Isle-sur-la-Sorgue et le CH de Gordes. Les chefs de cuisine vont pouvoir régaler plus de 1 500 convives : personnels soignants, équipes, EPHAD, patients … Contact presse INTERBEV PACA : Estelle Feschet – interbev@paca-corse.fr – 06 95 85 43 73 ...

La période de Pâques est cruciale pour les viandes françaises d’agneau et de chevreau. Cette année, les contraintes liées au confinement renforcent l’importance de la réussite de leurs mises en avant en magasin. Nous devons tous nous mobiliser pour aider la filière française.   Les interprofessions ovine et caprine se sont donc engagées pour vous proposer des outils pour valoriser ces viandes.   Interbev Ovins a dégagé des fonds exceptionnels pour mettre en place une vague radio puissante et concentrée qui sera diffusée du 2 au 12 avril. Des messages sur les réseaux sociaux viendront renforcer ce discours et proposer des recettes adaptées. Le spot Radio est disponible via ce lien : https://www.dropbox.com/s/g9ca736l88s6320/AGNEAU_RADIO_%231_EBU128.wav?dl=0   A destination de vos points de vente, vous trouverez ci-joint un argumentaire présentant les outils mis à leur disposition : guides de découpe pour proposer des pièces plus petites aux clients (sur https://www.jadorelagneau.fr/pro), PLV numérique et outils de communication pour leurs propres réseaux sociaux (https://bit.ly/Agneau-Paques2020). INTERBEV Caprins va diffuser des messages sur les réseaux sociaux pour sensibiliser les consommateurs à l’importance de leur acte d’achat pour soutenir la filière et les inciter à changer leur quotidien avec des recettes savoureuses de chevreau. Pour accompagner vos points de vente, vous trouverez ci-joint un document à leur transmettre. Il explique comment récupérer la PLV numérique (affiches et fiches-recettes) et les outils de communication destinés à leurs propres réseaux sociaux, afin qu’ils puissent alerter leurs clients.   Votre implication est essentielle pour la réussite de ces opérations et nous vous remercions à nouveau de votre implication en faveur des viandes françaises d’agneau et de chevreau.  ...