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Interbev PACA-Corse sera présente au SIRHA du 26 au 30 janvier prochain.
N'hésitez pas à venir nous y rencontrer Hall 2.2 Allée J, Stand 116
[Flash back] Formation "prise de parole"
Les 15, 16 et 22 janvier 2019 des professionnels de la filière élevage et viande ont participé à une formation prise de parole proposée par Interbev PACA-Corse. L'objectif était d'améliorer la prise de parole sur les questions de société. Ces formations sont là pour familiariser les différents maillons de la filière aux principales intérrogations des citoyens et de leur permettre d'acquérir de l'aisance pour s'exprimer et valoriser leur quotidien autour des thématiques du bien-être animal et/ou de l'environnement.
Ces formations proposent donc des mises en situation de communication et de débat, de travail sur les arguments et la posture. Nous travaillons ensemble les messages que nous voulons faire passer.
Exemples de formation
@Les Jeunes Agriculteurs des Hautes-Alpes se sont formés à la prise de parole le 22 janvier dernier à GAP
@les professionnels et administratifs de la FRGDS se sont aussi formés à la prise de parole le mardi 15 janvier.
Si, vous aussi, vous êtes intéressés à participer à ces journées prise de parole organisées par Interbev PACA-Corse, n'hésitez pas à nous contacter pour connaitre les démarches d'inscription.
Contact
04.92.72.28.80
interbev@paca-corse.fr
Depuis bientôt 10 ans Interbev PPACA-Corse conduit des animations sur l'équilibre alimentaire et son lien avec l'activité de l'élevage sur le territoire. Au travers de deux animations pédagogiques, Interbev propose d'apporter un éclairage sur les thématiques de l'élevage et de rétablir les fondements essentiels et concrets des bases de l'alimentation.
Ces animations se composent en deux ateliers et elles sont encadrées par une nutritionniste et un animateur formé ou un éleveur de la région. Ces ateliers conviennent à tous types d'âges, de la maternelle au primaire inclus.
EQUILIBRIO
L’atelier EQUILIBRIO* aborde, sous forme de jeu de cartes géantes, les principes de base de l’équilibre alimentaire. Les enfants apprennent à composer un menu complet qui convient à leurs besoins nutritionnels spécifiques, à partir des 7 groupes d’alime.
*Cette animation est conforme au Programme National Nutrition Santé et a obtenu l’autorisation d’utiliser le logo PPNS.
ANIMALIO
L’atelier ANIMALIO* propose de découvrir l’agriculture et l’élevage à travers une fresque représentant un paysage agricole. Les enfants sont amenés à apposer des aimants qui viendront compléter ou détailler ce paysage et permettront d’aborder les thématiques de l’environnement ou encore du bien-être animal. Un éleveur peut également être présent pour partager son expérience et transmettre son savoir-faire aux élèves.
Pour nous contacter :
Tél. 04.92.72.28.80
Ou directement sur le site des animations pédagogiques :
http://www.interbev-pedagogie.fr/
Suite à l’affaire de viande frauduleuse polonaise, INTERBEV a réalisé un communiqué de presse qui donne l’occasion de rappeler les garanties de la démarche Viandes de France pour le consommateur.
Vous pouvez le télécharger ici.
Du 26 au 30 janvier 2019, INTERBEV BPACA-Corse était au SIHRA à Lyon en partenariat avec INTERBEV National, INTERBEV AURA et INTERBEV BFC.
Ce salon était l’occasion d’échanger avec les professionnels de la restauration et de l’alimentation. Sur le stand, différents thèmes étaient abordés : la cuisson à basse température, l’engagement à la démarche « Viande Bovine Française », la restauration hors domicile, les fiches techniques d’achat en restauration collective,… et une diététicienne était présente pour répondre aux interrogations des uns et des autres accompagnée d’un animateur et de cuisiniers.
La nouvelle campagne de communication collective "Aimez la viande, Mangez-en mieux." puise son fondement dans une profonde conviction: des éleveurs aux consommateurs, nous pouvons tous avoir un impact positif sur le terroir comme sur notre santé, en mangeant la juste quantité d'une viande de qualité.
Plus d'informations sur la campagne
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"AIMEZ LA VIANDE, MANGEZ EN MIEUX." UN VERITABLE MOUVEMENT COLLECTIF DANS LEQUEL LA FILIERE ELEVAGE ET VIANDE S'ENGAGE
Du 22 au 29 mai 2019 : Les Rencontres Made in Viande, c’est l’évènement annuel incontournable de la filière élevage et viande
Plusieurs centaines de portes ouvertes vont à nouveau marquer ce grand rendez-vous des professionnels de la filière.
Contribuez à l’impact positif et collectif de cet événement en y participant et recevez vous aussi dans votre établissement du public pour lui faire découvrir votre travail, votre quotidien et vos valeurs.
Visites guidées, démonstrations de découpe de viande, dégustations, présentations pédagogiques…le public vivra cette visite comme une réelle immersion… Et pourquoi pas faire naître des vocations ?
De l’élevage à la table, vous pouvez être fiers de vos métiers qui méritent d’être plus justement connus de tous !
Participer aux Rencontres Made in Viande, c’est :
- Valoriser les métiers qui composent la filière élevage et viande - Envoyer un message positif et de transparence à la société, aux médias et aux élus - Partager des valeurs, le goût et la qualité des produits, contribuer à la sauvegarde du terroir et des territoires !
TEASER 2019
Pour vous inscrire, contactez Interbev PACA-Corse : 04.92.72.28.80 ou inscrivez-vous directement ICI
Nous vous accompagnerons dans vos démarches d’inscription et mises en place d’animations (prise en charge financière possible pour les transports de scolaires et animations festives)
Nous avons le plaisir de vous transmettre le numéro 7 de notre newsletter régionale !
Le numéro de ce mois-ci est riche en évènements, cliquez ici pour ouvrir le document.
L’année dernière l'équipe Filles à Côtelettes était vice-championne de France de Barbecue en catégorie Taureau de Camargue. Passionnées et enthousiastes, les filles ont bravé la canicule aux Saintes Maries de la Mer les 29 et 30 juin pour la finale 2019.
Louise, Sarah, Emilie et Julie, coachées par la cheffe Flora Mikula se sont démarquées grâce à un stand coloré et animé et une cuisine recherchée. Engagée dans les catégories boeuf, agneau et taureau de Camargue, l’équipe 100 % féminine s’impose avec brio dans la catégorie boeuf ! Elles ont montré que le barbecue n’est pas réservé qu’aux hommes. Encore bravo à elles !
Les filières européennes d'élevage INTERBEV, Assocarni (Italie), Assoprovac (Espagne), Irish Farmers' Association (Irlande) et PZPBM (Pologne) ont rédigé un communiqué de presse commun qui appelle le Parlement européen et les Etats membres à rejeter l'accord UE - Mercosur.
Dans le cadre de son plan de filière, la filière bovine affiche sa volonté de se structurer par le biais d’un renforcement de la Contractualisation. La filière s’est fixé l’objectif de contractualiser 30% de la production de gros bovins d’ici 5 ans en prenant en compte dès à présent des indicateurs de coûts de production.
Ce guide a vocation à accompagner les opérateurs de la filière Bovine dans leurs démarches de contractualisation écrite et ainsi de sécuriser et équilibrer leurs relations contractuelles. Ce document n’est pas contraignant et a pour objectif de faciliter la négociation et la rédaction de contrats entre les opérateurs, qui pourront sélectionner et adapter les clauses proposées dans ce guide.
En raison de la canicule, le ministre de l’Agriculture a décidé de restreindre les transports d'animaux vivants sur le territoire national. Vous trouverez ci-dessous l’arrêté ministériel entérinant cette décision et l'instruction technique, applicable dès le 22 juillet 2019.
Cet arrêté interdit les déplacements entre 13h et 18h pour les départements classés en vigilance orange et plus. Des dérogations sont possibles (véhicules dotés d'aménagements spécifiques, animaux en souffrance dans leur bâtiment, nombre d’animaux restreint...). Les dispositions en vigueur pour l'exportation (durée supérieure à 8 heures) restent applicables en toute circonstance.
Les filières de production européennes INTERBEV, FNB, Assoprovac (Espagne), Italia Zootecnica (Italie), Irish Farmers Association (Irlande) et Intercarne Italia (Italie) ont rédigé un communiqué de presse commun qui demande à la Commission européenne et aux gouvernements d'interdire toutes les importations de viande bovine de qualité inférieure au marché unique de l'UE.
Depuis le 9 janvier 2018, les éleveurs et professionnels de la région PACA-Corse peuvent consulter des informations et actualités de la filière viande de PACA-Corse sur notre nouveau site !
Ce site est alimenté avec les actualités régionales de la filière, des fiches métiers, des statistiques régionales et à terme avec un contenu qui sera de plus en plus riche !
Ce site Internet permet également aux éleveurs d’accéder à leurs informations d'abattage et de saisie via une nouvelle interface privée !
Il leur suffit de cliquer en haut à gauche de la page d'accueil sur le carré bleu "Vos données d'abattage" et d’entrer leur identifiant personnel.
Aussi, les éleveurs pourront via cette espace privé, obtenir les tickets de pesée de façon dématérialisée, extraire les données de leur cheptels pour l'intégration dans les outils de pilotage technico-économique (Cap'Eco, Couprod) ou encore suivre des statistiques sur ses rendements tout en se comparant aux données régionales.
Pour toute information complémentaire, ou si vous souhaitez publier une information ou une actualité (foire, salon, rencontre) sur le site : contactez-nous.
Pour tous les éleveurs bovins qui auraient un soucis à se connecter à leur interface ou qui n'auraient pas encore de compte n'hésitez pas à nous contacter directement !
Le comité Interprofessionel PACA-Corse vous souhaite tous ses meilleurs voeux pour 2018 !
Le Salon Food In Sud, Salon à destination des professionnels de la restauration Hors domicile s'est tenu du 28 au 30 janvier au Parc Chanot à Marseille.
Notre président, Jean-Marie POUWELS y a participé en tant que Jury de la finale régionale du grand concours de la restauration collectivre : le Concours GARGANTUA.
Une participation positive à renouveler et à approfondir dans deux ans !
Pour consulter les données d'abattage, contactez-nous pour vous procurer vos identifiants et codes d'accès.
A l'occasion de son Assemblée Générale le 28 mars 2018, Interbev PACA-Corse à révélé son rapport d'activité sur l'année 2017. Un rapport riche, complet, détaillant nos missions régionales et nos actions sur le terrain.
Nous vous invitons à le télécharger et le consulter ici !
Nous avons le plaisir de vous transmettre ce mois-ci la première édition du bulletin d’information de la filière Elevage et Viande de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur et de la Corse.
Ce bulletin à pour vocation de transmettre les informations importantes de la filière élevage et viande de la région PACA-Corse : actualité, manifestations, évolutions réglementaires, salons, réunions, etc.
N’hésitez pas à diffuser cette newsletter (qui sera distribuée de manière bi-mensuelle) à vos réseaux !
N’hésitez pas à nous faire part des dates, rencontres ou évènements relatifs à la filière viande organisée par vos structures que nous pourrions indiquer dans cette Note d’info !
Pour télécharger Interbev Info cliquez dessus, ou sur le lien ci dessous :
http://interbevpacacorse.normabev.fr/_medias/PACA/documents/interbev_paca-corse_infos_201804.pdf
Depuis 2017 Interbev se mobilise pour susciter et accompagner la prise de parole, au sein des médias et des réseaux sociaux, parmi ses opérateurs. En effet faire connaître et promouvoir les métiers et savoirs-faire de la filière n'est jamais mieux fait que par les professionnels eux-mêmes. Dans ce cadre sont mises en place des formations à la prise de parole et aux réseaux sociaux. Durant une journée et par petits groupes, les participants abordent de multiples thèmes :
Ces sessions sont gratuites pour les professionnels. Inscriptions et renseignements au : 04.92.72.28.80
Au plaisir de vous y rencontrer !
A l’occasion de cette grande fête autour des amateurs de viande et de barbecue, Interbev PACA-Corse concourra avec sa propre équipe de Filles à Côtelettes ! L’occasion de partager un beau moment et aux filles de la filière de montrer leur savoir faire !
Ces amatrices de viande et de barbecue devront faire preuve d’audace et d’ingéniosité pour concourir face à de très nombreuses équipes, mais elles sont loin d’avoir froid aux yeux!
Venez les encourager les 23 et 24 juin aux Saintes Maries de la Mer !
Plus d’infos ici :https://www.facebook.com/fillesacotelettes/
Nous avons le plaisir de vous transmettre le numéro 3 de notre newsletter régionale ! Le numéro de ce mois-ci est riche en évènements, cliquez ici pour ouvrir le document.
A très vite sur les réseaux :)
Votre newsletter numéro 5 est en Ligne !
Nous avons le plaisir de vous transmettre le numéro 5 de notre newsletter Régionale.
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